Здание ресторана стейк-хауса «ASH», Тройсдорф-Спич (Германия)
Обзор проекта
Переливающийся черный клинкер Faro Roben, длинный тонкий формат, укладка обратной стороной, индивидуальная разработка специалистов Brick-Design.
Тот кто любит американскую кухню, блюда на гриле и в то же время умеет ценить высококлассную обстановку, должен при случае заглянуть в недавно открывшийся американский стейк-хаус “The ASH” в районе Шпих, город Тройсдорф, недалеко от Бонна.
Ресторан создает приятную атмосферу обеденного зала и коктейль-бара в стиле легендарных ночных клубов , которые переживали свой расцвет в 20-30-е годы прошлого века, в таких мегаполисах Соединенных Штатов Америки, как Нью-Йорк, Чикаго или Новый Орлеан. В 2015 году в боннское архитектурное бюро Oezen-Reimer+Partner поступил заказ на разработку и реализацию проекта новостройки. Для того чтобы в густонаселенном районе между промышленной зоной, жилым массивом и автомагистралью А59, соединяющей Кёльн и Бонн, возникло подходящее высококлассное двухуровневое пространство, которое смогло бы принять до 200 посетителей, проектировщики придумали компактный параллелепипед с грубым кирпичным фасадом черного цвета и элегантно проработанными узкими оконными проемами. Дополнительную площадь обеспечивает внешняя терраса, которая обрамляет здание по периметру.
Очень важным моментом в процессе проектирования стал выбор клинкерного кирпича: “Мы хотели, чтоб кирпичики были как можно более темными и узкими, выглядевшими так, как будто они лежат здесь уже сотню лет”, так архитектор Альберт Леорато описывает это необычное дизайнерское решение. “Компания Roben готова была в точности осуществить наши идеи”.
Исходным пунктом проекта был переливающийся черный клинкер Faro от Roben: “Этот камень-самый темный из представленных на рынке и он полностью соответствовал по тону нашим представлениям”, поясняет архитектор. Чтобы одновременно получить требуемую проектировщиками поверхность, компания Roben предоставила подборку клинкера, укладываемого обратной стороной: при этом отверстия были расположены со смещением в шахматном порядке, в кирпичи намеренно были перевернуты обратной, обычно скрываемой стороной наружу, так что потрескавшиеся края и отпечатки транспортных лент и захватов “раскрыли” секрет процесса изготовления. Результат – кустарный рустикальный вид клинкера Faro, подчеркивающий грубый деревенский стиль гастрономической концепции. Кроме того фасад облагородили за счет использования очень узкого и тонкого формата кирпича 290х115х52 миллиметра в сочетании с чёрной затиркой. Однако всё вместе это отражает современный характер сооружения.
ПОДРОБНЕЕ О ПРОДУКТЕ: